Über 30 Jahre galt die berufliche Leidenschaft von Andreas Jung vor allem der Schauspielerei. In zahlreichen Film- und Fernsehproduktionen im In- und Ausland wie in England, den USA und Japan hat er die unterschiedlichsten Filmgenre kennen gelernt. Auch der Imagefilm begleitet ihn seither in seiner beruflichen Laufbahn. Andreas Jung verkörperte die unterschiedlichsten Berufsbilder, z. B. für die Allianz, die Deutsche Bank, Siemens und BMW. 

Als Autor, Regisseur und Schauspielcoach liegt sein Schwerpunkt bei Biermann-Jung vor allem auf dem Entwickeln von fiktiven Geschichten, dem Ausdefinieren von Rollen und Handlungen sowie auf dem Coachen von (Laien-) Schauspielern.